麗的娛樂網

 找回密碼
 立即註冊
手機板 麻辣聊天室 加入最愛 客服信箱 轉寄好友 简体
查看: 1743|回復: 0

苦菊金針菇拌干絲

[複製鏈接]
發表於 2016-5-29 16:37:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
“苦菊金針菇拌干絲,豆腐乾本身滋味很薄,因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味,當然家裡有雞湯或者其他高湯更好,經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的干絲,質地綿軟,味道醇厚,嚼時有韌性; 金針菇爽脆鮮醇的味道, 也非常爽口;綴以嬌嫩翠綠的苦菊。雖然只是道簡單的素拌菜,但是味道異常珍美,令人食之不厭。 。 。 ”主料
干絲 (200克) 金針菇 (150克) 苦菊 (半顆)
輔料
小米椒 (2根) 濃湯寶 (1個) 生抽 (1大勺) 蒜末 (3瓣) 小蔥 (1根) 香醋 (1勺) 小麻油 (1勺)
廚具
煮鍋
分類
涼菜 家常菜 咸鮮 拌 十分鐘 簡單難度


   

準備好原材料;
   

干絲和金針菇放入鍋中煮, 加入適量的鹽;
   

再加入一塊濃湯寶一起煮;
   

大火煮開後約再煮一分鐘就可以撈出來了, 瀝乾水分;
   

將焯煮過的干絲金針菇放入碗中, 加入適量的鹽和小麻油, 拌均勻;
   

稍微凉下后加入蒜末、小葱末、生抽和香醋;
   

最後加入苦菊;
   
拌均勻即可盛盤,再在上面撒些小蔥末。

本帖子中包含更多資源

您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有帳號?立即註冊

x
回復

使用道具 舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 立即註冊

 
首頁
上班族
帥哥
美女
穿搭
烹飪
電影
動漫
遊戲
更多
成人版

Archiver|手機版| 廣告刊登|麗的粉絲團| 您是第 Web Counter 位訪客| 麗的娛樂網

GMT+8, 2018-10-16 01:16 AM , Processed in 0.130452 second(s), 37 queries , Xcache On.

快速回復 返回頂部 返回列表