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酸辣大白菜

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發表於 2016-7-21 14:21:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
“這是我最喜歡吃的一個菜,又辣又酸,爽口,開胃”
主料
大白菜 (半顆) 杭椒 (8個)
輔料
醋 (10ml) 鹽 (3g) 蔥 (1顆) 油 (35ml)
廚具
炒鍋
分類
家常菜 熱菜 酸辣 炒 十分鐘 簡單難度


   

把大白菜洗乾淨切成絲,(菜根和菜葉最好分開),杭椒切成段
   

炒鍋加熱,倒入油,放蔥和姜
   

放進杭椒炒下
   

把切好的白菜根先放進去炒下
   

放白菜葉一起炒,在放鹽和醋
   

翻炒到有少許菜汁出來,放點雞精
   

好了,盛到盤子裡,準備開吃

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